16 juin 2009

Galettes de viande à l'orientale


350 g de viande hachée, 1 oeuf, des flocons d'avoine moulinés, des herbes de Provence, sel et mélange d'épices pour kefte.

Dans un saladier bien mélanger tous les ingrédients. Former des boulettes d'égale grosseur. Légèrement les aplatir avant de les faire cuire dans une grande poêle.